¡Despide el año a lo grande! Si estás pensando en organizar una fiesta de fin de año, no olvides armar una barra de bebidas para la ocasión, a la que no le sobre ni le falte nada. Disfruta con tus amigos, baila, diviértete y comienza el 2012 con las baterías recargadas. No te pierdas estos consejos: tus invitados te lo agradecerán.

1. Define el lugar
. En función de dónde se desarrollará la fiesta o la reunión, determina qué lugar es el indicado para colocar la barra. Ten en cuenta que debe ser de fácil acceso y circulación, para que no se amontonen todos allí, no debe estorbar a los que quieran bailar y debe tener suficiente espacio para acomodar las botellas, las copas, los ingredientes y las mesas de soporte.

2. Calcula las cantidades. Lo que debes considerar es la cantidad de gente que asistirá y, aproximadamente, cuántas horas pasarán festejando. A partir de allí, calcula la cantidad de botellas según la bebida y el hielo. (Para 30 personas durante 5 horas, necesitarás 12 libras de hielo).

3. Elementos que no pueden faltar. Para preparar buenos tragos, lo que necesitas es: vasos (pueden ser descartables), copas, sorbetes, una coctelera, licuadora, un removedor, cuchillo, sacacorchos y salero.

4. Bebidas básicas. Para tener una barra variada no necesitas bebidas extrañas o poco habituales. Compra las que suele consumir todo el mundo y, con ellas, crearás diferentes tragos. Las que deben haber sí o sí, son: gaseosas, agua, vino blanco y tinto, vodka, whisky, jugo de limón en botella, limones y limas, azúcar, cachaza, algún licor de menta o frutado, gin, agua tónica, ron, tequila, jugo de naranja, piña colada, granadina, etc.

5. Algunas recetas de tragos:
- Gin tonic: gin, agua tónica y una rodaja de limón.

- Margarita: tequila triple sec y limón.

- Sex on the beach: vodka, licor de durazno, jugo de naranja y granadina.

- Caipirinha: lima, azúcar y cachaza.

- Caipiroska: lima, azúcar y vodka.

- Tequila sunrise: tequila, jugo de naranja y granadina.

- Pink panter: vodka, piña colada y granadina.

- Strawberry love: fresas, ananá, granadina y mucho hielo.

- Golden Lemonade: Azúcar, Zumo de limón y 1 yema de huevo.